Pære ingefær kage med smuldredej
8 pers.
1200 g øko. pærer
150 g øko. rørsukker
6-8 spsk øko. kartoffelmel
4 tsk ingefær
Smuldredej:
500 g øko. mel
150 g øko. smør
150 g øko. rørsukker
3 dl øko. fløde
1.Pærerne skæres i tynde både og blandes med sukker, kartoffelmel og ingefær
2.Hældes i et smurt 2 tærteforme.
3.Dejen smuldres sammen af mel, sukker og blødt smør, fordeles over og bages midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
Serveres med flødeskum.
|
